AUMENTO DE LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS EN ESPAÑA

En los últimos años hemos visto incrementado el número de personas con algún tipo de alérgia o intolerancia. Por este motivo, desde la Unión Europea y las autoridades pertinente españolas se ha legislado en materia de Seguridad Alimentaria. De esta forma los establecimientos tienen que cumplir una Normativa de Obligado cumplimiento como es la Seguridad […]

CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS: LA IMPORTANCIA DE ACTUAR DE ACUERDO A UNOS REQUISITOS BÁSICOS DE HIGIENE

Las empresas pertenecientes al sector de la alimentación o la hostelería deben garantizar a sus clientes que todo el personal cuenta con la formación y habilidades necesarias para desarrollar sus funciones. El carné de manipulador por ello, se ocupa de garantizar el cumplimiento de la Normativa de Obligado Cumplimiento en materia de Seguridad Alimentaria, suponiendo […]

MARCO COMÚN EUROPEA EN MATERIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Marco Común Europeo en Materia de Seguridad Alimentaria: la normativa que tenemos que cumplir todos los europeos Garantizar un alto grado de protección de la salud humana y de los consumidores es una de las misiones de la Unión Europea en materia de Seguridad Alimentaria. En Dabo Consulting asesoramos a las empresas a cumplir con […]