DIFERENCIATE DE LA COMPETENCIA

¿Cumple su establecimiento la nueva Normativa de Alérgenos en materia de Seguridad Alimentaria? En Dabo Consulting asesoramos a los establecimientos a cumplir la nueva normativa y a conocer los derechos y deberes que tienen los consumidores. Un establecimiento para distinguirse de la competencia y para facilitar una correcta información a sus comensales tienen que formar […]

5 CLAVES PARA ENTENDER LA LEY DE INFORMACION ALIMENTARIA

La nueva ley de Información Alimentaria, recogida en el Reglamente Europeo 1169/2011 establece que todas las empresas informen de los alérgenos que contengan sus platos. ¿Cuál es el objetivo de la nueva ley? Informar al consumidor sobre los ingredientes que puedan causar alergias o intolerancias, y que formen parte de los platos del menú o […]